Cultivos: Toronja

Cultivos: Toronja

Toronja (Citrus paradisi)

El árbol de toronja alcanza de 15 a 20 pies (4,5-6 m), o incluso 45 pies (13,7 m) con la edad. Las hojas son perennes aovadas, de 3 a 6 pulgadas (7.52665 cm) de largo, y 1 3 / 4 a 3 pulgadas (4.5-7.5 cm) de ancho, verde oscuro por encima, por debajo más claro, con menudos dientes redondeados en los márgenes. Las flores son blancas, de 4 pétalos, tienen de 1 3 / 4 a 2 pulgadas (4.5-5 cm) de ancho y nacen simples o en grupos en las axilas de hojas.

El fruto es casi redondo o ligeramente achatado o ligeramente en forma de pera, de 4 a 6 pulgadas (102665 cm) de ancho con una piel suave y finamente salpicada, hasta 3 / 8 pulgada (1 cm) de espesor, de color limón pálido, a veces con tinte rosa por fuera y aromática, de color blanco, esponjoso y amarga por dentro. El centro puede ser sólido o semi-hueco. La pulpa de color amarillo pálido, casi blanquecino o rosado, o incluso roja.

Familia

Rutaceae

Variedad

Existen dos tipos de toronja: las de carne blanca, de las cuales las variedades más conocidas son Duncan y Marsh; y las de carne rosada o roja, dentro de los cuales están Star Ruby, Red Blush, Río, entre otras.

Datos

Edáficos y climáticos

La toronja prospera en un clima subtropical cálido. Las diferencias de temperatura afectan la duración entre el tiempo de floración y la maduración de la fruta. Se requiere la exposición de los pomelos a temperaturas de 10 - 15ºC, con humedad relativa de 85 - 90%.

En cuanto a suelos los prefiere arenosos o franco-arenosos, bien drenados, profundos, frescos y sin caliza, con pH comprendido entre 6 y 7. No tolera la salinidad, tanto de agua como de suelo.

Origen y

distribución geográfica

La toronja es un híbrido, probablemente producido de manera espontánea entre la pampelmusa y la naranja dulce (Citrus × sinensis) en las plantaciones del mar Caribe alrededor del siglo XVII. Fue descrita por primera vez en 1750 por Griffith Hughes.

Malezas

que lo afectan

Correhuela (Convolvulus arvensis)
Pasto johnson (Sorghum halepense)
Grama común (Cynodon dactylon)
Ambrosia (Ambrosia confertiflora)
Coquito (Cyperus rotundus)
Bledo (Amaranthus spp.)
Tomatillo (Physalis wrightii)
Batatilla (Ipomoea spp.)
Girasol (Helianthus annuus)
Verdolaga de playa (Portulaca portulacastrum)
Ojo de hormiga (Cenchrus echinatus)
Rabo de zorro (Leptochloa filiformis)
Liendre puerco (Echinochloa spp.)
Pata de gallina (Digitaria sanguinalis)
Alambrillo (Poligonum spp.)
Pamita (Sisymbrim irio)
Lengua de vaca (Rumex crispus)
Avena silvestre (Avena fatua)

Plagas

que lo afectan

Nematodo de los cítricos (Tylenchulus semipenetrans)
Minador de los cítricos (Phyllocnistis citrella)
Mosca blanca (Aleurothrixus floccosus)
Mosca de la fruta (Ceratitis capitata)
Orthezia (Praelongorthezia praelonga)
Pulgones (Aphis spiraecola, A. gossypii, A. citricola, Toxoptera aurantii, Myzus persicae)
Araña Roja (Tetranichus sp.)
Ácaros (Phyllocoptruta olievora)

Prácticas

culturales

1. Siembra: la densidad de plantación más frecuente en pomelo es la de marco real o la de marco rectangular. La densidad relativa por árbol puede oscilar entre 200 y 500 árboles/ha, referida a marcos de 7x7 m y 5x4 m.

2. Aplicación de Riego: los cítricos son unas de las plantas más resistentes a la sequía, pero son muy exigentes en determinados momentos como en la siembra, brotación, floración y formación del fruto. Por lo tanto, la disponibilidad de agua debe ser oportuna y en la cantidad necesaria, porque el exceso favorece el ataque de hongos. Si la zona de cultivo presenta déficit de agua en los momentos señalados, esta se debe hacer llegar a la planta, utilizando riego por gravedad, aspersión o goteo.

3. Las Podas: la poda debe estar dirigida a desarrollar una copa vigorosa, equilibrada, abundante y uniforme, que permita obtener y estabilizar una alta producción. Las podas son de tres tipos: formación, recuperación y saneamiento.

Enfermedades

que lo afectan

Phytophthora (Phytophthora parasitica y P. citrophtora)
Tristeza de los cítricos (causada por el virus CTV),
Manchas de algas en la hoja (Cephaleuros virescens)
Mancha grasienta (Cercospora citri-grisea)
Antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides)
Gomosis (Diaporthe citri)
Costra (Elsinoe fawcetti)

Medidas

de control y manejo

1. Control de Malezas: el cultivo debe mantenerse libre de malezas, ya que le compiten por nutrientes, son hospederas de patógenos y dificultan las otras labores de cultivo. Su control puede ser manual, mecánico o químico.

2. Control de plagas: se recomienda realizar monitoreos frecuentemente (semanal o quincenalmente) un recorrido de observación por la plantación, que puede ser en zigzag, tratando de evaluar el 10% del número total de las plantas establecidas. Durante dicho recorrido se hace la revisión visual de las diferentes partes de cada planta y su entorno, iniciando desde el suelo con la verificación del estado sanitario de la raíz, tallo, ramas, botones y flores, hojas y frutos. Posteriormente se registra cada eventualidad encontrada con el fin de evaluar la incidencia y severidad de las anomalías reportadas.

3. Control de enfermedades: evitar campos con excesiva humedad, así como suelos pesados y húmedos. Planificar correctamente el riego para evitar el exceso de agua alrededor del tronco de la planta. Evitar causar heridas a las plantas cuando se realizan las prácticas culturales. Controlar adecuadamente las malezas. En árboles enfermos se debe limitar el riego y realizar fosas circulares de un metro de radio alrededor del pie del árbol dejando al descubierto sus raíces y aplicando fungicidas a base de cobre.