Cultivos: Fríjol

Cultivos: Fríjol

Fríjol (Phaseolus vulgaris l.)

Es una planta herbácea anual, la raíz es poco profunda. El tallo es erecto o trepador, pubescente o glabro cuando adulto. La primera hoja es sencilla, lanceolada y acuminada, y todas las demás son trifoliadas, ovadas, de tamaño variable, pubescentes con base redondead o cuneada, de bordes enteros y ápice acuminado. Las estípulas son tripinnadas y de forma lanceolada. Flores dispuestas en racimos axilares, más cortos que las hojas, bractéolas persistentes, cáliz bilabiado y sépalos soldados. La corola es blanca, el fruto es una legumbre de color verde, picuda e hinchada y glabra, con 4 – 10 semillas oblongas arriñonadas de muy diversos colores y tamaños. El fríjol se propaga por semillas que representan el óvulo fecundado y maduro.

Familia

Fabaceae

Variedad

Fríjol ayocote (Phaseolus coccineus), fríjol comba (Phaseolus lunatus) y fríjol tepari (Phaseolus acutifolius).

Datos

Edáficos y climáticos

Es un cultivo que requiere suelos profundos y fértiles, de texturas franco limosas, aunque también tolera texturas franco arcillosas. La topografía puede ser plana y ondulada que tenga un buen drenaje. Los suelos óptimos son entre pH de 5.5 y 6.5.

El fríjol tiene un crecimiento adecuado en temperaturas entre los 15°C y los 27°C. Requiere de días cortos de luz, ya que, si permanece prolongado por más horas, esto ocasiona un retardo en la maduración de los frutos.

Sus requerimientos hídricos son de 400 mm durante todo su ciclo, siendo más importante la etapa de formación de la vaina y llenado de fruto, que son aquellas en las que más agua se consume.

Origen y

distribución geográfica

Es una especie anual nativa de Mesoamérica y Sudamérica.

Malezas

que lo afectan

Bledo (Amaranthus dubius)
Amor seco (Bidens pilosa)
Ojo de hormiga (Cenchrus echinatus)
Siempreviva (Commelina diffusa)
Commelina (Commelina erecta)
Pasto argentina (Cynodon dactilon)
Cortadera (Cyperus diffusus)
Cortadera (Cyperus ferax)
Tote (Cyperus luzulae)
Estrellita blanca (Rhynchospora nervosa)
Guardarocio (Digitaria Horizontalis)
Liendre puerco (Echinochloa colona)
Pata de gallina (Eleusine indica)
Emilia (Emilia sonchifolia)
Diente de león (Holcus lanatus)
Batatilla lila (Ipomoea congesta)
Batatilla morada (Ipomoea hirta)
Paja mona (Leptochloa filiformis)
Friegapalos (Luffa sativus)
Dormidera (Mimosa pudica)
Piñita (Murdania nudiflora)
Tache (Oxalis triangularis)
Pasto guinea (Panicum máximum)
Yerba abria (Paspalum conjugatum)
Pajón (Paspalum virgatum)
Pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum)
Corazón herido (Poligonum nepalense)
Escoba dura (Sida acuta)
Yerba gallina (Spergula arvensis)
Ojos de Susana (Thumbergia alata)
Trébol blanco (Trifolium repens)
Clavito de agua (Ludwigia linifolia)
Verdolaga (Portulaca oleracea)
Verónica (Veronica persica)

Plagas

que lo afectan

Diabrótica (Diabrotica balteata y D. undecimpunctata)
Mosquita blanca (Trialeurodes vaporariorum y Bemisia tabaci)
Mosca de la semilla (Delia spp.)
Pulgones (Myzus persicae y Aphis gossypii)
Chicharritas (Empoasca fabae)
Conchuelas (Epilachna varivestis)
Mosca minadora del fríjol (Liriomyza sativae)
Trips (Thrips palmi, Caliothrips phaseoli y Frankliniella occidentalis)
Picudo de las vainas (Chalcodermus aenus)
Gusano perforador de vainas (Cydia fabivora)
Gusano falso medidor (Trichoplusia ni)
Arañita roja (Tetranychus urticae)
Adulto de frailecillo (Macrodactylus mexicanus)
Adulto de picudo del ejote (Apion godmani)

Prácticas

culturales

1. Uso de semilla libre de organismos patógenos. Lo ideal es usar semillas certificadas de variedades mejoradas y certificadas.

2. Realizar rotación de cultivos como maíz, soya y arroz.

3. Quemar restos de cosecha anterior que hayan sido afectadas.

4. Realizar riegos, al principio de la floración y cuando las vainas empiezan a llenarse. Se debe regar por surcos a un costado de las hileras de siembra, de esta manera se evita el contacto directo del agua con la planta.

5. Se recomienda tener el cultivo libre de malezas por lo menos 30 días después de germinado.

6. Es necesario realizar fertilizaciones para obtener buenos resultados, entre los nutrientes más importantes se encuentra el nitrógeno, fósforo y el potasio, que se deben suministrar tomando en cuenta el tipo de suelo.

7. Determinar la fecha óptima para la siembra, para que el cultivo no esté expuesto a lluvias fuertes.

8. Se realiza una siembra a chuzo, introduciendo la semilla en el suelo a una profundidad de 2 a 3 cm, incorporando de una a dos semillas por hoyo.

Enfermedades

que lo afectan

Enfermedades de la raíz (Fusarium, Rhizoctonia, Pythium y Sclerotium)
Antracnosis del fríjol (Colletotrichum lindemuthianum)
Mancha angular (Phaeoisariopsis griseola)
Mustia hilachosa o Telaraña (Thanatephorus cucumeris)
Falsa mancha angular (Aphelenchoides besseyi)
Mancha de entyloma (Entyloma petuniae)
Roya o herrumbre (Uromyces phaseoli)
Tizón bacteriano (Xanthomonas axonopodis)
Moho blanco (Sclerotinia sclerotiorum)
Mildiu velloso (Phytophthora phaseoli)
Amachamiento (CCMV)
Virus del mosaico dorado del fríjol (VMDF)
Virus del mosaico común (BCMV)

Medidas

de control y manejo

1. Los primeros treinta días de cultivo, debe mantenerse libre de malezas, ya que este es el período crítico en que las malezas causan un daño irreversible y por lo tanto pérdidas en el rendimiento.

2. Se deben realizar diferentes controles como el mecánico, por medio de deshierbas manuales, mediante el uso de cultivadores tirados por tractor en siembras mecanizadas y el combate químico por medio de herbicidas, método que ha demostrado ser una alternativa eficaz, oportuna y económica.

3. Se recomienda realizar las aplicaciones como control químico en los momentos oportunos, utilizar las dosis recomendadas, tener en cuenta la época de crecimiento del cultivo, lo recomendado es hacer aplicaciones cuando la planta tenga entre 5 y 10 cm de altura.

4. Limpiar cuidadosamente la maquinaria y los implementos agrícolas, e impedir la formación de semillas en la vegetación existentes.

5. Hacer monitoreos e identificar la plaga o la enfermedad antes de aplicar el producto.