Cultivos: Fresa

La planta de fresa es termo y fotoperiódica, o sea que su crecimiento depende de las condiciones de luz y temperatura. Se desarrolla en alturas desde 0 a los 3,000 msnm. Necesita de una temperatura óptima en el día entre 18 y 25 °C, y en la noche entre 8 y 13°C.

Prefiere suelos sueltos, franco-arcillosos o franco-arenosos con pH entre 5.5 y 6.5, con buen drenaje para evitar los encharcamientos y posibles problemas de pudriciones en las raíces, ricos en materia orgánica.

Existe una gran cantidad de especies de fresa a través del mundo. Aunque no se sabe bien su origen, se indican dos zonas de procedencia: una en Europa, específicamente de los Alpes Europeos, y otra en Sur América en Chile.

Coquito (Cyperus rotundus)
Bledo (Amaranthus sp.)
Arrocillo (Sorghum halepense)
Cadillo (Bidens pilosa)

1. Las arvenses en el cultivo de la fresa se presentan en las calles o al lado de las plantas en el área del círculo de siembra; las primeras se pueden eliminar con herramienta o de forma manual y las segundas se deben quitar manualmente para evitar hacer daño a la planta.

2. Realizar podas, eliminar las hojas adultas que no son funcionales, denominadas hojas parásitas y todos los restos de inflorescencias, cuidando no dañar las coronas de la planta.

3. La intensidad de la poda dependerá del vigor de la planta y del objeto de la misma, como problemas fitosanitarios y/o exceso de follaje. Se tienen podas de sanidad, de formación y de producción.

4. Cuando las enfermedades aparece en plantas en estados avanzados de desarrollo o viejas, es muy difícil combatirlas; algunas veces, podando las plantas, fertilizándolas y aplicando fungicidas a la base se recuperan momentáneamente.

5. El método más eficiente de combate es la desinfección total del suelo y de las mismas plantas antes de la siembra.

Botritis (Botrytis cinerea)
Antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides)
Pudrición de la corona (Phytophthora fragariae)
Mildeo polvoso (Oidium fragariae)
Viruela (Mycosphaerella fragariae)
Bacterias (Xanthomas fragariae)
Pudrición de la raíz (Rhizoctonia solani)
Podedumbre negra (Phitoptora cactorum)
Verticilosis (Verticillium alboatrum)

1. Realizar control físico, este consiste en usar prácticas basadas en uso de temperaturas altas o bajas, calor, agua caliente, uso de electricidad, uso de sonidos y ultrasonidos.

2. En el control mecánico, que consiste en utilizar trampas para el monitoreo y control de plagas. Estas pueden ser pegajosas de color amarillo, utilizadas para el manejo de mosca blanca e insectos minadores o azules para el Thrips y trampas de luz para el control de insectos voladores.

3. Para el control de malezas en el cultivo de fresa, se realiza la eliminación de malezas alrededor del tronco de la planta; adicional a esto se suelta el suelo y permite mejor infiltración del agua y aire en ese sector específico.

4. Como en los demás cultivos, para realizar un combate efectivo de plagas, se debe conocer su identidad, hábitos de vida y la duración de las diferentes fases de su desarrollo, para aplicar los métodos de control en el momento oportuno y lograr que las mismas no sobrepasen el umbral que los lleva alcanzar el status de plaga.